前置きが長くなりました。

さて、第1回は「おかず蒸しパン」を紹介します。

レシピポイント
・手や調理器具が汚れない
・冷蔵庫がない場合、傷みやすい食材から使えること
・腹持ちがよい
・小さいお子さまから高齢者の方にも柔らかく食べやすい

ポリ袋を使い、手や調理器具を汚さず調理できるため節水になります。また災害時には停電の可能性もありますが、卵や豆腐、牛乳など傷みやすい食材を使うのにうってつけです。腹持ちがよく、柔らかく食べやすくなっています。加熱が必要ですが、カセットコンロレベルで大丈夫です。

使用する調理器具
・ポリ袋(厚さ2ミリ以上)
・水（加熱用）
・鍋
・カセットコンロ

材料（2～3人分）
・ホットケーキミックス　100グラム
・豆腐　　　　　　　　　2分の1丁
・たまご　　　　　　　　1個
・牛乳　　　　　　　　　50ミリリットル
・マヨネーズ　　　　　　大さじ1
・ウインナー　　　　　　3本