調理のポイント
・ポリ袋はしっかり空気を抜いて、袋を結ぶときには袋の上の部分で結びます。
・ビニールが溶けないよう、鍋の底にお皿を敷きましょう。
・薄味で作り、食べるときに調整しましょう。

備蓄のポイント
豆腐は災害時に手に入りにくい食材のひとつですが、非常用に常温で長期保存可能な豆腐が販売されていますので、そちらを備蓄しておくと便利です！

こちらのレシピは下記のYouTubeチャンネルで1分動画を配信中です。


防災食育 簡単ふわふわ親子丼（出典：YouTube）

（了）