食材のポイント
一度冷凍した豆腐を自然解凍して、よく絞るとお肉のような食感になります。ヘルシーで栄養のある一品になるのでおすすめです。

備蓄のポイント
豆腐は災害時に手に入りにくい食材のひとつですが、非常用に常温で長期保存可能な豆腐が販売されていますので、そちらを備蓄しておくと便利です！

こちらのレシピは下記のYouTubeチャンネルで1分動画を配信中です。


防災食育 豆腐ふわふわナゲット（出典：YouTube)

（了）