３分でつくれる！鯖缶の冷汁風
暑くて食欲がない時期にも食べやすい
食育のひと
中村 詩織
一般社団法人 日本食育HEDカレッジ代表理事。食育を通して、健康・環境・防災を中心とした災害時における食のリーダー育成へ取り組んでいる。詳細はhttps://clever-enterprise.co.jp/artist_talent/nakamura_shiori-profile/
2020/06/05
美味しく備えるレシピ
みなさんこんにちは！ 今回は、たった３分でつくれるボリュームたっぷりの鯖缶の冷汁風をご紹介いたします。
備蓄してある鯖缶ともめん豆腐を組み合わせた冷汁風は、暑くて食欲がない時期にも食べやすい１品です。ぜひつくってみてください。
レシピポイント
・手が汚れない
・栄養価が高い
・常備してあるものから使用できる
・お子さまから高齢者の方にも柔らかく食べやすい
・手が汚れない
・栄養価が高い
・常備してあるものから使用できる
・お子さまから高齢者の方にも柔らかく食べやすい
使用するもの
・大きめの器
・ポリ袋
どちらかをご用意いただきます。
材料（2～３人分）
・鯖缶（味噌味） 1缶
・水 1杯 鯖缶すりきり
・もめん豆腐 1丁
・しょうが お好み（チューブ可）
・青ネギ お好み（あれば）
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