※「ZOOM」を使える人に限り参加可能です。定員は50人とさせていただきます。事前に視聴可能かどうかご確認の上、お申し込みください。本セミナーはウェビナー方式で行います。

2022年３月の危機管理塾は３月17日（木）16時から行います。発表者は医療・福祉施設の給食サービスを手がける富士産業経営推進本部長の保科哲章氏。絶対に止められないサービスをいかに継続しているのか、質問を交えながらご紹介いただきます（皆様からの質問もＱ＆Ａで受け付けます）。

「給食が出せなくなる事態」は、感染症はもちろん、事故や災害といった緊急事態、のみならず、例えば施設の厨房設備の改修など、日常の些細な出来事からもひんぱんに起こり得ます。そうしたとき、命に直結する食の提供を止めない体制や仕組みとはどのようなものなのでしょうか？

ヒントはむしろ、品質確保やリスク低減を目指して行う平時の業務管理・業務改善にありそうです。日々の活動がBCP／BCMにつながり、そこで得た視点が会社の文化やリソースの再発見につながる。そうした同社の取り組みを、さまざまな質問を通してひも解きます。

【災害時の食事や食中毒の防ぎ方も学べる！】
災害時における食事のあり方や食中毒を防ぐ衛生環境について、プロならではの知識もお聞きします。

ぜひご参加ください。

【主な事例発表の内容】
１．富士産業の事業の概要
・給食サービス事業の特性
・代行保証の業界文化
・代替調理の企業文化（喫食者の身内のつもりになったサービス）と具体例

２．新型コロナウイルスへの対応
・外部からの人的応援を受けられないというこれまでにない制約
・新たな代替手段・サービスの開発

３．全国の事業部に配置したBC人財の役割
・BCP策定の背景と理由
・事業部に配置したBC人財（BC推進役）は何を行うのか、なぜ必要なのか
・これまで行ってきたことの成果

４．品質マネジメントシステムをベースにした事業継続マネジメントシステム
・「給食が出せなくなる事態」を招くリスクの低減活動を、品質マネジメントをベースにどうまわしているのか。

危機管理塾は「リスク対策.PRO会員」向けの勉強会です。会員登録（有料）後お申し込みください。

開催概要

◆日時：2022年3月17日（木）
　　　　16:00～17:30（会場配信開始　15:45～）

◆主催：リスク対策.com（株式会社新建新聞社）
◆定員：50人
◆参加費：リスク対策.PRO会員限定　無料

プログラム

※15:45から会場からの映像配信を開始する予定です。 　通信状況などをご確認ください。 開会　16:00

日々の業務改善をBCPに生かすコツ ～コロナ禍でも止まらない！医療・福祉の給食サービスから学ぶ～             富士産業経営推進本部 本部長　保科哲章氏

主な発表内容　※当日皆様からの質問もＱ＆Ａから受け付けます １．富士産業の事業の概要 ２．新型コロナウイルスへの対応 ３．全国の事業部に配置したBC人財の役割 ４．品質マネジメントシステムをベースにした事業継続マネジメントシステム

終了　   17:30　(予定)

※プログラム・タイムスケジュールおよび講師は、都合により変更になる可能性があります。

【個人情報の取り扱いについて】 株式会社新建新聞社（以下「弊社」と表現します）は、危機管理塾に申し込まれた際に、お客様からご登録いただく個人情報を、以下に掲げる内容と弊社プライバシーポリシー（https://www.shinkenpress.co.jp/privacy-policy）に基づき適切に取り扱います。

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