マグロやカツオの漁獲で有名な静岡県焼津市で、水産物の水揚げから加工、流通、小売と、漁業に関わる川上から川下までの企業を集めてBCP策定を支援することで災害にも強い地域ブランドを構築しようという試みが進められている。

全文を読む 2010年7月号vol.20より